Mon menu de Noël

Comme promis, je vous partage mon menu de Noël. J'ai uniquement testé le dessert à l'avance, le reste c'est surprise!!!

1) Mon apéro 

Alcool surprise par maman

- Roulades de crèpes salées au saumon-ricotta et au jambon de parme-pesto vert

- Verrines à l'avocat et aux crevettes

- Cookies (salés bien sur) aux tomates séchées et au chorizo.

- Divers toasts

2) Ma soupe

Velouté de potimarron et châtaignes avec des noix de St-Jacques poélées.

3) Mon entrée

Cassolette surprise de fruits de mer

4) Trou normand

5) Plat principal

Dinde farcie aux pistaches à la sauce foie gras, accompagné de carottes poélées au miel et aux graines de sésame, de roestis et d'une salade fraiche.

6) Dessert

Bavarois 3 couches : base en biscuit spéculoos, mousse de framboise et gelée de fruits rouge.

je vous partage mes recettes prochainement :)